Soy Franshely, una apasionada repostera cuya destreza y creatividad han dado vida a Dulce by Shel. Mi camino en el arte de la repostería comenzó en la prestigiosa Universidad Interamericana de Puerto Rico, donde adquirí los conocimientos fundamentales que me han permitido perfeccionar mi arte a lo largo de los años.

Con una trayectoria de 6 años inmersa en el mundo de los postres boricuas, he cultivado una profunda conexión con la rica tradición gastronómica de Puerto Rico. Mi enfoque se ha consolidado en la elaboración de exquisitos dulces de hojaldre, y mi repertorio abarca una variedad encantadora de galletas, mantecaditos y bizcochos.

Cada creación de Dulce by Shel es el resultado de mi dedicación, pasión y amor por la repostería, y estoy comprometida a ofrecer a mis clientes una experiencia única de sabores que celebra la autenticidad y la esencia de la cocina boricua.